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Weingut Löwensteinhof
Tradition trifft Moderne

Rieslingweine von Felsterassen

Die mit einer wärmespeichernden Gesteinsschicht abgedeckten Schieferverwitterungsböden der Terrassen sind optimal  nach Süden ausgerichtet und bieten der Rieslingrebe ein erstklassiges Kleinklima und allerbeste Wachstumsbedingungen. Die Erntemengen fallen wegen der sehr geringen Niederschläge und der minimalen Wasserspeicherkapazität der Schieferböden  oft sehr bescheiden aus. Die kleinen Rieslingbeeren liefern aber durch die Konzentrierung der Inhaltsstoffe allerhöchste Qualität, und so überzeugen die hier gewonnenen Weine durch einzigartige Eleganz und unnachahmliche Finessen. Zudem hat jeder Weinberg aufgrund der für ihn typischen Gesteins- und Bodenstruktur und je nach Witterungsverlauf des Jahres besondere geschmackliche Charakteristika.

 

 

Die Grundlage für unsere Rieslinge bilden die uralten, extrem steilen Terrassenweinberge am Unterlauf der Mosel. Auf diesen unzähligen, in mühevoller Handarbeit über Jahrhunderte hinweg in die steil aufragenden Felsstrukturen eingepassten „Chören“ – so nennen wir diese Weinbergs-Terrassen – erzeugen wir unsere außergewöhnlichen Weine. Hier pflegen wir unsere Reben, kraft- und zeitaufwendig in traditioneller Handarbeit. Selbstverständlich Riesling, weil von ihm, insbesondere in diesem einzigartigen Terroir die weltweit edelsten Weine gewonnen werden.
In seiner oft bis in den November reichenden Vegetationsperiode steht dem Riesling eine enorme Zeitspanne zur Verfügung, um wertvolle Mineralstoffe aus dem Schiefer zu erschließen und differenzierte Aromen in die Beeren einzulagern. Die Wahl des optimalen Erntetermins und die sorgfältige, von Hand ausgeführte Lese garantieren, dass nur gesunde, reife, sonnenverwöhnte Trauben zur Verarbeitung kommen.

 

 

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